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其实，大家都想做菜 0人

庄祖宜 著 电子版 下载

关于图书

图书分类：艺术 图书标签：文化 语言：汉语 出版时间：2013-03-01 书号：9787108043269
出版社： 生活.读书.新知三联书店 已译语言： 暂无
输出国家： 暂无
译者： 暂无
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内容简介
"炉灶间调和东西食艺，厨房里的人类学家为你呈现别具一格的饮馔观点与巧手菜色！ 出于一股“有如火花引燃油田，奔放流窜不可收拾”的澎湃热情，庄祖宜从学术殿堂奔向厨房，投笔从刀，放弃博士改当厨师，摇身变为“厨房里的人类学家”，风靡了饮食界和文化圈。做菜的最大乐趣在于“分享”，此书即是作者厨艺心得与饮馔乐趣集大成的极致分享：既有扎实有料的食谱，也有孕育美味、生儿育女的身体领悟；既有餐饮界趣闻轶事，也有潮流趋势的前沿报导，更不乏深刻的饮食文化观察与思索。"